• Kılıçdaroğlu İlk Ziyareti Atay Döneminde Yaptı
  • Son Anket! AKP Artık Birinci Parti Değil!
  • Karamollaoğlu: Ülkemiz Aile Şirketi Oldu!
  • Vatandaş Ölüm Kalım Savaşı Veriyor!
  • Borçlu Sayısında Korkutan Artış! 31,3 Milyon!
  • Utanç! 21 Kız Çocuğu Hamile!
  • Başkan Atay, Volkswagen’i Efeler’e Çağırdı!
  • Satmaktan Bıkmadılar! Yine Satıyorlar!
  • İYİ Parti’li Sezgin: Katliamların Sorumlusu…
  • Efeler Resim Atölyesi Çalışmalara Başladı
  • Çerçioğlu’ndan AKP’li Vekillere Çağrı!
  • Batı Gazi Bulvarı Yenileniyor!
  • Efeler Belediyesi Logosunu Yenileniyor!
  • Başkan Talimat Verdi, Denetimler Sıklaştı!
  • Başkan Atay, Esnafla Kahvaltıda Buluştu
  • Üye Ol
  • Üye Girişi
      • Sitene Ekle
      • Reklam Verin
      • Künye
      • İletişim
AYDIN YEREL
  • Türkiye
  • Ekonomi
  • Siyaset
  • Eğitim
  • Sağlık
  • Spor
    • Canlı Sonuçlar
    • İstatistikler & Puan Durumu & Fikstür
  • Yaşam
  • Dünya
  • Magazin
  • Yazarlarımız
  • WebTV
  • Diğer ->
    • Foto Galeri
    • Kültür Sanat
    • Bilim-Teknoloji
    • Gazeteler
    • Firma Rehberi
      • Firma Ekle
    • Seri İlanlar
      • İlan Ekle
Flash Haber Çiftçi Borcunu Ödeyemez Durumda! Tarım Bitti!
AydınYerel Bizi Facebook'dan takip edin
AydınYerel Bizi Twitter'dan takip edin
Anasayfa » Yazarlar » Etem Oruç
Etem Oruç

Zeytinyağlı Yiyemem Aman…

Eklenme Tarihi: 8 Haziran 2017 Perşembe
Eklenme Saati: 15:38
Okunma Sayısı:
Tweetle
Etem Oruç etem@aydinyerel.com
Yazdır
Yazıyı Büyüt Yazıyı Küçült
Zeytinyağlı Yiyemem Aman…

ZEYTİNYAĞLI YİYEMEM AMAN

Neymiş efendim; “ Zeytinyağlı yiyemem aman, basma da fistan giyemem aman,” ne biçim türkü bu böyle diye yıllardır düşünürdüm. Anadolu’nun her yanı zeytin ağaçlarıyla dolu, Akdeniz, Ege, Marmara… Dağlarından yağ akan bir ülkeyiz. Dünyanın en güzel uygarlıkları da bu bölgelerde kurulmuş. Zeytin yağı yemişler. Güzelleşelim diye bedenlerini sürmüşler. Avrupa’da zeytinyağı ilaç niyetine satılıyor. Bizde hâlâ ederi 15 lira.

İkinci dize daha da çarpıcı; basma da fistan giyemem aman. Neden? Dünyanın en iyi pamuğunu üreten üç,dört ülkeden biriydik. Atatürk’ün açtığı dokuma fabrikaları harıl harıl basma dokuyordu. Neden giymiyorsunuz öz be öz Türk ürünü olan basmayı? Sümeroloğ Muazzez İlmiye Çığ, bir kültürel etkinlik için Nazilli’ye gelmişti. Nazilli Sümerbank Fabrikasına götürdüm. Fabrikanın harabe durumunu görünce;” Babam bize 1937 yılında bayram önü Nazilli Basması getirmişti. Nasıl da severek giydik o basma giysileri. Yerli malı, Türk’ün malı diye…”  Ağlıyordu. Kendi değerlerimize sahip çıkmadıktan sonra sömürgecilere daha çoook yem oluruz. Prof. Dr Kenan Demirkol’un aşağıdaki yazısını okuyunca bu anlamsız türkü bambaşka bir anlam kazandı. Gelin birlikte okuyalım.

“Bursa yöresine ait bu türkü 2 Kasım 1954 tarihinde İhsan Kaplayan’ dan kaynak gösterilerek Muzaffer Sarısözen tarafından derlenmiştir. *(THM Repertuar numarası 1133)* Marshall Planı 2. Dünya Savaşı sonrasında 1947 yılında önerilen ve 1948-1951 yılları arasında yürürlüğe konan ABD kaynaklı bir ekonomik yardım paketidir. Aralarında Türkiye’nin de bulunduğu 16 ülke, bu plan uyarınca ABD’den ekonomik kalkınma yardımı almıştır*(Wikipedia). *

ABD geçmişten beri dünyanın en büyük mısır üretici ülkesidir. ABD, birikmiş olan mısır dağlarını eritmenin bir yolu olarak mısırözü yağı ihracatını keşfetmiştir. Marshall yardımının koşullarından biri, Türkiye’nin ABD’den mısırözü yağı almasıdır. *(Yeni Sömürgecilik Açısından Gıda Emperyalizmi, Osman Nuri Koçtürk, Toplum Yayınları, 1966). * Buna koşut olarak Türkiye’de ilk margarin fabrikası kurulur. Yine aynı dönemde yüz binlerce zeytin ağacı sökülerek bir ağaç kırımı yapılır. Kalan zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinyağının büyük bölümü ABD tarafından dolar karşılığı alınır ve mısırözü yağı, TL karşılığı satılır.

Türk insanı zeytinyağından soğutularak, mısırözü yağına ve margarine alıştırılır.Bu amaçla, “zeytinyağı ısınırsa kanser yapar!” gibi yalanlar uydurmaktan da geri kalınmaz. Hâlbuki zeytinyağı halk ağzındaki deyişiyle dumanlaşma derecesi en yüksek (en zor yanan) sıvı yağlardan biridir. Bununla da kalınmaz, kötülemek için tıpkı bugün yapılan halkla ilişkiler endüstrisi çalışmaları gibi “Zeytinyağlı yiyemem aman, basmadan fistan giyemem aman…” diye türkü sipariş edilir ve ülkenin en popüler türküsü yapılır. Katı yağ/margarine mahkûm edilen halk, 20-30 yılda bir kaşık yağa bile muhtaç hâle getirilir.

*Basma giyen kadınlar, plastik giysilerle tanıştırılır… *”

Benim küçüklüğüm de Vita adlı yağları yemekle geçti. Evimizde tere yağı, zeytinyağı olmasına karşın bu donmuş yağları neden yerdik, yeni yeni anlamaya başladım. Kendi kültürünü, ulusal değerlerini, ürünlerini sahip çıkmayan ulusların coğrafi sınırlarını düşmanları çiziyor. Yerli malımızı sahip çıkarak sömürgecilerin oyununu bozalım. Avrupa ülkelerinde milliyetçilik gün geçtikçe güç kazanıyor. Ortak pazarda olmasına karşın her ülke kendi ürününü, malını kullanıyor…

Bir ülkenin sadece dış düşmanları olmuyor, iç düşmanlarla ya da bilerek ya da bilmeden düşmanın ekmeğine yağ sürenler de var. Tutturmuşlar zeytin ağacını yok etmek için yasa değişikliği, ayak oyunları yapıyorlar.

Biz dünyada kendi kendini besleyen 7 ülkeden biriyken pirincimiz Arjantinden, buğday Amerikadan, otumuz Gürcistandan gelmeye başladı. Üreten, çalışan, alın teriyle yaşamaya alışmış halkımız cezalandırılıyor.

Yatan, yağcılık yapan yağdanlıkçılar Zeytin ağacına el fatiha okuyorlar. Yazıklar olsun, yapanlara, görüp de susanlara….

Etem ORUÇ

Etiketler:
ABD Akdeniz Atatürk Avrupa Aydın dokuma fabrikası Ege Etem Oruç Fistan marmara Marshall Yardımı Muazzez İlmiye Çığ Nazilli Sümerbank zeytinyağı
Paylaş Tweetle Paylaş Paylaş Paylaş

Yazarın Diğer Yazıları

Karacasu – Karapınar TarihiKARACASU- KARAPINAR TARİHİ 13. Yüzyılın son çeyreğinden ititbaren Oğuz boylarından, Avş...
Karacasu – Karapınar Tarihi
Ana Tanrıça Kybele ve Sünnet…Sünnet olayı İslam diniyle gelmiş bir olay değildir. Zerdüşlükte, Musavlikte de sünnet ola...
Ana Tanrıça Kybele ve Sünnet…
Fıkra Bu Ya… (Çok Özel)FIKRA BU YA… Bir zamanlar Çin'de bir adam o kadar aç ve bitkin düşmüştü ki, dayanamayıp...
Fıkra Bu Ya… (Çok Özel)
Fıkra Bu Ya…FIKRA BU YA... Ormanların kralı, bir kükreyişiyle herkesi korkutan koca aslan, bir gün ...
Fıkra Bu Ya…
  • Sizde Yorum Yapın
  • Facebook Yorum

Bir Yorum

  1. İsmail Türkbay   - Tarih: 8 Haziran 2017 - Saat 16:25   - Cevap Yazın

    Kalemine sağlık öğretmenim, bu haftaki yazılarımız hep zeytin ve zeytin sahaları üzerine. Siz bir yönünü almışsınız, ben başka bir yönünü aldım. (9.6.2017 tarihinde Hedef Gazetesinde yayınlanacak.) Emperyalizm, önce girdiği ülkeyi ekonomik olarak çökertir. Milli değerlerini, milli üretimini yok eder. Ülkemizde, ekonomik çöküşün yanında çevre kirliliğinin başlangıcı da Marshall planının uygulamaya konulması ile aynı tarihe rastlar.(Marsyasın Dilinden Meandros ve Havzası S. 74-75) Halk olarak emperyalizmin planlarını bozamaz isek ülkemiz karanlığa sürüklenir. Haydi hep beraber uyanalım artık.

Yorum Yazın

Cevabı iptal etmek için tıklayın.

Dikkat! Üye/Üyeler ve ziyaretçiler suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği/yorumu Site’de paylaşmamalı. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

En Son Haberler

CUMHURİYET!Cumhuriyet, bir ulusun egemenliğini kendi elinde tuttuğu ve egemenliğini belirli......
CUMHURİYET!
Karacasu – Karapınar Tarihi13. Yüzyılın son çeyreğinden ititbaren Oğuz boylarından, Avşar, Eymür, Kayı,......
Karacasu – Karapınar Tarihi
Unuttunuz mu?Hafızası en zayıf canlının balık olduğu söylenir. Olanları çok çabuk......
Unuttunuz mu?
Heval Hüso…Sevgili dostlar bu gün öyle bir duygusal anlar yaşadım, yaşadık......
Heval Hüso…
Torunlarımıza Ne Diyeceğiz? İlkokul kitabında okuduğum bir okuma parçasında yakınından küçük bir......
Torunlarımıza Ne Diyeceğiz?
Sitemizden son dakika haberlerini iletmek için izninizi istiyoruz. Önemli gelişmelerden ilk sizin haberiniz olsun!
  • Türkiye
  • Siyaset
  • Eğitim
  • Yaşam
  • Ekonomi
  • Spor
  • Kültür Sanat
  • Sağlık
  • Dünya

AYDIN YEREL
Sitemizde yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden kullanılamaz.. Görüş ve önerileriniz için info@aydinyerel.com adresine e-posta gönderebilirsiniz.
Copyright © 2017 - Aydın Yerel Her Hakkı Saklıdır.

Tasarım ve Programlama: Ajans5.Net